Was bedeutet der glykämische Index?
Mittwoch, Mai 9th, 2007
Wenn es um Diäten und Gewichtsreduktion geht, ist immer wieder die Rede vom Glykämischen Index, oder der Glykämischen Last. Die Fachleute empfehlen uns, weitgehend auf Kohlenhydrate zu verzichten und möglichst viele Proteine (Eiweiße) zu uns zu nehmen, weil Kohlenhydrate dick machen (–> South Beach Diet, Logi-Methode, Montigniac)
Aber wer weiß denn schon genau, was gemeint ist […]